California Fitness News 1998 únor ------------------------------------------------------------ Civilizační choroby a potravinové doplňky CF Prevence osteoporózy ============================================ Dr.E.McShee Každý pátý až šestý obyvatel Země trpí osteoporózou. Většina z nich si ani svou nemoc neuvědomuje. Řídnutí kostí (osteoporóza) je změna, která se projeví až po nějaké klinické události, například po zlomení kosti. V tomto stadiu se ale už nemoc těžko ovlivňuje a léčba je velice náročná. Hlavní důraz je proto nutné klást na prevenci, to znamená správný životní styl, vhodnou výživu a doplnění stravy potravinovými doplňky na přírodní bázi. Kostru člověka tvoří 206 kostí. Jejich hlavním úkolem je zpevňovat organizmus. V některých případech také chrání konkrétní orgány, jako např.lebka mozek, páteř míchu a hrudní koš srdce a plíce. Kosti jsou tvořeny zhruba 65% anorganickými a 35% organickými látkami. Složení kostní tkáně není stálé, probíhá v něm plynulá přestavba. Část kostních buněk se zúčastňuje stavby, část je odbourávána. Na tento proces má výrazný vliv věk (v mladším věku je dominantním procesem stavba, v starším odbourávání), pohlaví (v době menopauzy se zvyšuje odbourávání), stravování (příjem minerálních solí, především vápníku) a pohyb (životní styl s malým množstvím pohybu zvyšuje odbourávání). Pokud se stane dominantním jevem odbourávání kostí, zhorší se jejich odolnost a již následkem mírné zátěže může dojít ke zlomeninám. Zvláště rizikovou skupinou jsou starší lidé. Častou komplikací pádů na kluzkých, ledových cestách jsou zlomeniny krčku stehenní kosti, které bývají rovněž důsledkem osteoporózy. V řídnutí kostí hraje roli více faktorů, které můžeme vědomě ovlivnit. Prvním je životní styl s malým množstvím pohybu, při kterém se snižuje prokrvení kostní hmoty, a ta se tím nasměruje k odbourávání. S kostmi se děje něco podobného, jako s inaktivními svaly při zlomeninách nebo při poškození nervů. Pro udržení zdravé kostní hmoty je proto nezbytný pravidelný pohyb, plavání, procházky nebo jiná fyzická námaha. Doplnění zásob látek obsažených v kostní hmotě probíhá prostřednictvím stravování. Musíme zabezpečit přísun potřebného množství minerálů, protože vápník se vstřebává jenom v přítomnosti dalších látek. Dostatečný přísun minerálů ale ještě není bezpečnou zárukou jejich dostatečného využití. Existuje totiž mnoho faktorů, které vstřebávání minerálních látek zabraňují nebo ho snižují (vstřebávací potíže). Připomínáme také, že k využití vápníku je nezbytný vitamin D. V některých případech je potřebný i přísun tohoto vitaminu. Riziko vzniku osteoporózy zvyšuje i nekontrolovatelné požívání alkoholu a kouření. Také konzumace čokolády a coly brání vstřebávání vápníku. U žen vzniká osteoporóza nejčastěji po menopauze. V důsledku hormonálních procesů se zvýšuje odbourávání kostí a do organizmu se nedostává potřebné množství minerálních látek, především vápníku, ze stravy. Na pokrytí zvýšené spotřeby vápníku nejsou běžné stravovací zvyklosti dostačující. Denní spotřeba vápníku pro dospělý organizmus je 1000 mg. Pokud se objeví první příznaky osteoporózy, doporučuje se zvýšit příjem na 1500 mg. V mléčných výrobcích je vysoký obsah vápníku. Pro doplnění tohoto minerálu jsou obzvlášť vhodné některé typy sýrů. Také 1 litr mléka denně tuto potřebu pokryje. Avšak u lidí citlivých na laktózu je nutné hledat jiný způsob příjmu minerálních látek. Maso vedle malého množství vápníku obsahuje velké množství fosforu, což negativně ovlivňuje využití vápníku v organizmu. Z těchto údajů vyplývá, že je nutné používat potravinové doplňky s obsahem vápníku. Ženám středního věku (nad 35 let) se doporučuje příjem ”extra” 500 mg vápníku. V období menopauzy a při kouření jsou užitečné ještě větší dávky vápníku. K prevenci osteoporózy : ------------------------ Nevyhnutelné: - Strong Bones, 1-2 kapsle denně - nebo Power Mins, 2x1 tableta denně - multivitaminové přípravky s obsahem vitamínu D Doporučuje se: - Arginine Plus Přispívá: - vitamin C (podílí se na vývoji kostí, kolagenu a chrupavek) - Pure Yucca - Green Care (vojtěška) - Garlic with Parsley (česnek s petrželí) Uvedené rostliny přispívají vývoji zdravých, silných kostí.